Notre sélection de fournisseurs Du producteur à l’assiette

C’est avec le même soin apporté à la sélection des vins et des domaines que nous parcourons la ville de Lyon et ses environs à la rencontre des professionnels du bon que sont à nos yeux et nos papilles les : maraîchers, bouchers, charcutiers, fromagers, épiciers… Ces gens dont nous vous parlons redeviennent chaque jour les complices de notre exigence à vous servir le légume le plus croquant, la viande la plus tendre, la charcuterie la plus fine, le poisson le plus frais, le fromage le plus raffiné… Franchir la porte du Wee-An c’est venir à la rencontre de leurs produits d’exception le temps d’une pause déjeuner ou d’un apéro/plancha/tapas !

Santé et bon appétit !